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    <title><![CDATA[Vinification]]></title>
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    <pubDate>Thu, 07 Feb 2019 10:47:20 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La vinification représente les étapes du traitement de la vendange depuis le pressurage (extraction du jus/moût) à l'obtention de vin à proprement parler. Selon le type de vin recherché (voir ci-dessous), l'œnologue peut faire le choix de différentes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Influences naturelles]]></title>
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    <pubDate>Thu, 07 Feb 2019 10:45:09 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un cep de vigne dans son terroir. La vigne est, comme tout être du règne végétal, influencée par le milieu dans lequel elle évolue. Ainsi, le climat, la géologie/pédologie mais aussi la variété de plante utilisée (cépages) vont directement influencer... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confusion avec le sommelier]]></title>
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    <pubDate>Thu, 07 Feb 2019 10:43:32 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'abus de langage et la confusion entre œnologue et sommelier sont courants. Le sommelier , qui remplit la fonction de gestionnaire de la cave d'un restaurant et dont la mission est de conseiller un client sur le choix d'un vin pour un repas, se doit... ]]></description>
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    <title><![CDATA[L'Oenologue ]]></title>
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    <pubDate>Thu, 07 Feb 2019 10:41:37 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'œnologue est un connaisseur du vin, la personne qui possède la science du domaine. Cependant, selon le contexte culturel et/ou géographique le terme œnologue ne fait pas référence aux mêmes définitions, ni aux mêmes exigences en termes de diplômes. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Vin De Bordeaux]]></title>
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    <pubDate>Thu, 07 Feb 2019 10:16:42 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dégustation Privée ]]></description>
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    <title><![CDATA[Œnologie]]></title>
    <link><![CDATA[https://oenologue-lydia.eklablog.com/oenologie-a125975326]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 May 2016 06:33:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin[1]. Ses domaines d'applications vont de la culture de la vigne à l'élaboration du vin, son élevage et son conditionnement. Par extension, l'œnologie concerne les domaines touchant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Lydia-]]></dc:creator>
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